Histoire
Maison familiale de Champagne
qui trouve ses racines profondes
dans l’histoire viticole de la région.
Fondée à la fin du XVIIe siècle
Elle représente plusieurs générations qui se sont transmis tradition et savoir-faire. La famille Cheurlin s’est implantée à Celles-sur Ource, un village situé dans la Côte des Bar, l’une des sous-régions de la Champagne.
Dès ses débuts, la famille s’est consacrée à la culture de la vigne. À cette époque, les vignerons travaillaient principalement pour des maisons plus grandes ou pour fournir du vin tranquille. Cependant, avec l’avènement de la méthode champenoise, la famille Cheurlin a évolué vers la production de champagne après la seconde guerre mondiale.
Aujourd’hui, la Maison Thomas Cheurlin reste un acteur familial et indépendant, gérée par les descendants de la lignée dont Thomas Cheurlin. Elle se distingue par son engagement envers des pratiques respectueuses de l’environnement, favorisant une viticulture durable (certification HVE et VDC).
Les champagnes sont élaborés à partir des cépages traditionnels champenois : le Pinot Noir, le Chardonnay et aussi une part de Blanc Vrai (Pinot Blanc), l’un des cépages rares. L’idée principale est toujours de produire des champagnes authentiques, mettant en avant la richesse du terroir de la Côte des Bar.
Plusieurs siècles d'histoire
1677
Un document d’archive du département de l’Aube atteste de la présence d’un Cheurlin à Celles en tant que viticulteur. C’est ainsi que commence l’histoire de la famille Cheurlin, enracinée dans la tradition viticole.
1788
Un acte notarié prouve qu’un Dangin a acheté des terres à Celles. C’est le début de l’histoire de la famille Dangin, marquant leur enracinement dans le terroir champenois de l’Aube.
1954
30 octobre 1954 : mariage de Christiane Dangin et André Cheurlin
1954
30 octobre 1954 : mariage de Christiane Dangin et André Cheurlin
1961
Retour d’Algérie pour André Cheurlin et création de la marque Cheurlin-Dangin. Création de la seconde extension du Domaine.
1996
Réfection du caveau et création du bâtiment d’accueil. La même année, Thomas fait son service militaire.
2000
Thomas rejoint le domaine familial après des études dans le vin à Beaune.
2013
Création du nouveau centre de pressurage.
2015
Achat d’amphores.
2025
Création de la marque Champagne Vaucelle par Thomas.
Plusieurs siècles d'histoire
1677
Un document d’archive du département de l’Aube atteste de la présence d’un Cheurlin à Celles en tant que viticulteur. C’est ainsi que commence l’histoire de la famille Cheurlin, enracinée dans la tradition viticole.
1788
1954
1955/60
1961
1996
2000
Un acte notarié prouve qu’un Dangin a acheté des terres à Celles. C’est le début de l’histoire de la famille Dangin, marquant leur enracinement dans le terroir champenois de l’Aube.
30 octobre 1954 : mariage de Christiane Dangin et André Cheurlin
Acquisition de trois maisons à Celles-sur-Ource, à la fois lieu de résidence et futur espace dédié à l’activité professionnelle. Les travaux de transformation se sont étalés sur environ cinq ans, donnant ainsi naissance au Domaine. Création de la première extension.
Retour d’Algérie pour André Cheurlin et création de la marque Cheurlin-Dangin. Création de la seconde extension du Domaine.
Réfection du caveau et création du bâtiment d’accueil. La même année, Thomas fait son service militaire.
Thomas rejoint le domaine familial après des études dans le vin à Beaune.
2013
Création du nouveau centre de pressurage.
2015
Achat d’amphores.
2025
Création de la marque Champagne Vaucelle
par Thomas.
PLONGEZ AU CŒUR DE NOTRE UNIVERS
Découvrez à travers quatre épisodes captivants les grandes étapes d’élaboration du champagne au sein de la Maison Thomas Cheurlin. De la vigne aux caves, chaque instant de notre savoir-faire est immortalisé en quelques minutes pour vous permettre de comprendre les gestes et la passion qui font notre Champagne. Ces vidéos vous offrent un aperçu du travail minutieux qui se cache derrière chaque bouteille.
« Lors du palissage, nous attachons les rameaux de vigne sur des fils grâce à des agrafes pour les guider. Cela permet une meilleure exposition au soleil, une bonne aération, et favorise la maturité des raisins. Cette étape a lieu au printemps, généralement entre mai et juin. »
« Nous vendangeons à la main pour préserver l’intégrité des grappes. Cette méthode délicate garantit des raisins de grande qualité, essentiels à l’élaboration de notre champagne. La récolte se fait courant septembre, selon les conditions météo de l’été »
« L’assemblage est une étape clé où nous réunissons différents vins, issus de cépages ou de parcelles variées. C’est ainsi que nous construisons l’équilibre et le style propre à notre maison. Il se déroule durant l’hiver, entre décembre et février. »
« Le dégorgement consiste à retirer les dépôts formés lors de la seconde fermentation. Ensuite, chaque bouteille est habillée avec soin : coiffe, muselet, et étiquette viennent parfaire sa présentation »
Nos cuvées
brut
les vallons
brut rosé
Le suchot
brut
Terre natale
brut
Terre nacrée
blanc vrai
Terre de nuances
brut
Cuvée des ambassadeurs
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